為切實保障高考期間食品安全,撫順市市場監(jiān)管部門提前謀劃、周密部署,細化措施,全力筑牢高考食品安全防線。
強化考前督導檢查
撫順市市場監(jiān)管局圍繞全市四區(qū)三縣10個考點,針對考點學校食堂、校園周邊餐飲單位及學校食堂開展“拉網(wǎng)式”全覆蓋排查。重點檢查食品原材料采購渠道是否正規(guī)、食品儲存條件是否達標、餐飲具清洗消毒是否到位、從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范等內容,對發(fā)現(xiàn)的問題當場責令整改,確保隱患清零。目前,已對全市高考考點完成全覆蓋排查,切實為考生在高考期間食品安全保駕護航。
推行考點“駐點監(jiān)管+巡查指導”機制
在考試期間全市市場監(jiān)管部門將在每個考點至少安排2名執(zhí)法人員駐點值守考點食堂,對食品加工制作的各個環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督,從食材的清洗、加工烹飪到成品留樣,做到全流程把控。此外,還開通了食品安全投訴舉報12315通道,及時處理考生及家長反映的食品安全問題,做到快速響應、高效處置。市市場監(jiān)管局將對全市考點食堂進行巡查業(yè)務指導,嚴厲打擊違法違規(guī)行為,全力筑牢高考期間食品安全防線,為廣大考生營造了安全、放心的飲食環(huán)境。